コーヒー巡り

  今日平岡珈琲に行って来ました。

なんと煮出し式w(ﾟoﾟ)w！

最近エチオピアのコーヒーセレモニーの勉強をしたばかり。

喫茶店では、この抽出方法は珍しかったので感動しましたいつの間にかカウンターにしがみついてた私。このお鍋は、90年使い続けているトルコ製です！！写真も撮らせてもらいました。

思ったよりずっと透明感があって、しっかりコクもある。ラテンアメリカ産のブレンド。

おじいちゃんも昔のコーヒーの話をしてくれたり、87歳とは思えません！

閉店ぎりぎりに無理を言って、コーヒーを飲ませていただきました。

ドーナツも食べたかったな(*￣ー￣*)！とつい言ってしまったら、それは贅沢だよ！と友達に言われて、そうやなっ！次回はドーナツとフードペアリングするぞ！！って誓いました。

思いもよらない展開！！に出会いあり！

その後行ったお店もつくねが美味しかったのですが、写真撮るの忘れました。

とにかく感動しました！